Resepi Ayam Goreng Korean Style (Yangnyeom Tongdak)

Resepi Ayam Goreng Korean Style (Yangnyeom Tongdak)

Disini admin ingin sharekan sedikit resepi masakan korean style. Jadi tidak perlulah sis2 semua pergi ke korea untuk makan makanan korea. Buat sendiri dengan menggunakan resepi dari kami,

Disediakan : Resepi Bondaku Original
Penyediaan : 45 min

Bahan-bahan (Ayam Goreng) :

• 6 - 7 ketul ayam (potong-potong tiap sendinya)
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia dicincang halus
• 1/2 sudu kecil garam (secukupnya)
• 1/2 sudu kecil lada serbuk (secukupnya
• 5 sudu besarTepung kentang / tepung jagung (agak-agak ok)
• Minyak masak (secukupnya untuk menggoreng)

Bahan-bahan untuk sos :

• 1 biji tomato, dikupas kulit dan dicincang halus
• 2 sudu besar sos tomato (brand maggi pun sodap)
• 3 biji cili padi, dihiris nipis (kalau ingin pedas, tambah ok....Siapa makan cili dia terasa pedas)
• 2 sudu besar sos cili (brand maggi pun sodap)
• 2 ulas bawang putih, dicincang.
• 2 sudu kecil gula pasir
• 1/2 sudu kecil garam
• 40 gram madu / boleh gunakan 2 buah madu sanchet kemasan 20 gram
• Bijan secukupnya

Air cuka (campur) :

• 3 sudu besar air masak
• 15-17 titis cuka masak

Cara memasak ayam goreng : 

1. Campurkan semua bahan kecuali tepung, gaulkan serata, biarkan selama 10-15 minit. 
2. Balutkan tiap potongan ayam itu dengan tepung dan gaulkan serata agar melekat seluruhnya.
3. Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan api kecil dengan minyak menutupi semua bahagian ayam (deep fry) hingga permukaan / kulit ayam garing -/+ 10minit. 
4. Besarkan sedikit api dapur, goreng kembali ayam hingga warna coklat keemasan dan garing kemudian Angkat. 
5. Toskan minyak.

Cara memasak sos : 

1. Tumiskan bawang putih dan cili padi, goreng hingga bawang warna coklat,
2. Masukkan tomato, sos cili, sos tomato dan air cuka yang dicampur tadi, masak hingga air berkurang. 
3. Masukkan madu, gula, garam dan masak hingga naik bau.
4. Masukkan ayam goreng tadi dan sedikit bijan kemudian gaul sehingga rata, 
5. Kemudian angkat dan bolehlah disajikan.
6. Taburkan bijan lagi diatas hidangan ayam goreng supaya mendapat aroma yang baik.
7. Bolehlah menjamu selere korea tanpa pergi ke korea pun
8. Jangan lupa baca doa ok.

Senang, mudah dan sedap
Selamat mencuba sis :)
Share dan Like page kami : RESEPI BONDAKU ORIGINAL FB
Kalau nak share Sila komen "SAYA SHARE" Mohon kerjasama tQ
(Supaya fanpage lebih aktif di New Feed anda.)